Ősszel megtisztította a grillsütőt?

A hosszú nyári esték arra ösztönöznek minket, hogy a szabadban töltsük őket. Ha van kertje, akkor a családjával és barátaival együtt grillezhet. Készülj fel korán!

Önnel is előfordul, hogy az első alkalommal, amikor grillezik – ami leggyakrabban májusban vagy júniusban történik -, elővesz egy koszos grillt a pincéből, amelyben még a tavaly őszi kerti parti maradékai vannak? Így a tervek egy pillanat alatt félresiklanak, és minden legalább egy órát késik az utolsó pillanatban történő mosás miatt.

Ezt idén elkerülheti, ha időben felkészül, és a grillt is gondosan elmossa. Ez nagyban függ attól, hogy milyen típusú grillt használ. A grillrácsot vagy a grillkövet azonban minden esetben meg kell tisztítani. Itt a zsír hajlamos megégni, és néha még a húsokat, zöldségeket és sajtokat is elronthatja.

Először durva kefével tisztítsa meg a durva szennyeződéseket, majd vízzel mossa le a szennyeződéseket és a kormot. A zsírt ezután zsíroldóval eltávolítjuk. A grill egyéb részeit – a fedelet, a kezelőgombokat stb. – is le kell mosni és zsírtalanítani.

Szükség esetén célszerű lehet a görgőket megolajozni. Húzza meg az összes csavart is. Röviden, ellenőrizze az egész grillt, hogy nyáron, amikor a grill forró, ne romoljon el váratlanul.

A gázgrillek esetében célszerű lehet a szezon elején új gázbombát beszerezni.

Adjon új külsőt kerti bútorainak

Ha fából készült kerti bútorai vannak, érdemes minden tavasszal újrafesteni őket. Kaparja le a régit, majd mossa le a bútort, és hagyja megszáradni. Ezután kezelje a bútorokat egy vagy két réteg festékkel, attól függően, hogy Ön milyet szeretne. A leggyakrabban használt külső lakk védi a fát, ugyanakkor a fa természetes textúráját nem zavarja a tapintás, mint a lakkozás esetében. Egyes fafajtákhoz azonban speciális, kifejezetten a fa védelmére kifejlesztett olajat kell vásárolnia.

A fémelemeket csak akkor kezelje a, ha azok láthatóan rozsdásodnak és kopik a festék. Ismét egy teljesen új festékréteg a legjobb megoldás. Ügyeljen az csatlakozások kenésére is, ha műbútorról van szó, azt alaposan mossa ki nedves ruhával.

A fa- és műanyag részek ápolása mellett tisztítsa meg vagy cserélje ki a kerti bútorok párnázatát is.

Nincs grillezés saját termesztésű fűszernövények nélkül

A kerti grillezéshez a becsületes főzés is hozzátartozik. Ne érje be olyan hússal, amelyet már elértékelten vásárolt. Élvezze a teljes főzési folyamatot. Csak a jó alapanyagokat vásárolja meg, a többit pedig készítse el maga.

A friss fűszernövények biztosan jól jönnek, és nem szabad kihagyni őket grillezéskor. Kora tavasszal otthon az ablakpárkányon elvetheti a fűszernövényeket, és hagyhatja hogy kicsírázzanak. A megtermelt fűszernövényeket ágyásba vagy cserépbe ültetheti, amikor kezd felmelegedni a levegő.

Milyen gyógynövényekre van szüksége? Az alapok a bazsalikom, a kakukkfű és a rozmaring. A zsálya, a kapor, a kapor vagy a petrezselyem szintén remek ízű.